2016年9月10日 星期六

老川皇

今日特別想食川菜 ,重口味一下, 同老公兩個人,食唔得多唯有係幾個小菜過下口癮。
呢一個係四川款式嘅雪菜扣肉, 肥瘦剛好,唔會一味得個肥 ,而且肉炆得非常之入味同腍,索埋啲雪菜汁, 真係好需要加多兩碗白飯。
酸菜豬肚 鹹鹹的好出味, 豬肚很爽很好味,鹹酸菜 兩個真係絕配 ,無論係 用嚟 煲湯定係炒小菜, 都非常出色
蒜蓉炒椰菜 ,睇得出師傅係用較多嘅油去炒, 雖然有點肥 但有出奇的野味, 而且椰菜本身亦很甜很嫩。
最後再見到兩款小吃 泡椒雞腎同 泡椒豬手凍食, 味道有點偏鹹, 不過很爽口 同好入味, 用佢送下酒 都係一個不錯的選擇

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