由於爸爸係潮州人， 實在對潮州美食有一種難以解釋嘅鍾情感覺。
今日同朋友兩個 嚟咗荃灣 既心夜來潮 食晚飯， 聽說這裏是主打新派潮州菜， 點咗幾個小菜
頭盤點咗個醬醃螄蚶， 味道醃得真係不錯， 鹹鹹的鮮味十足。
再來就係紅棗茸杞子蒸鮑魚，聽個名都覺得夠哂特別同健康， 清蒸就食得多啦原來紅棗蓉 都可以攞嚟蒸鮑魚嘅， 食落味道甜甜哋再加上鮑魚嘅彈性口感， 還真是夠曬獨特。
最後點咗個豬油渣蒸水蛋， 雖然呢一道菜唔係咁夠健康， 但係豬油渣,炸到一點油膩感都無,真係十分香口惹味,令人愛不釋手。
估唔到點個醬醃螄蚶都會有個白粥跟埋😊😊👍👍讚
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