2017年3月20日 星期一

阿來泰國菜館

我由細到大都好鍾意食泰國菜㗎, 鍾意佢嘅配料味道調得好出色,而且款式亦夠特別。


食泰國菜就當然要點返支象啤飲下啦,咁先夠曬地道㗎嘛
只有泰國菜館先有得點嘅椰菜苗 ,一般都會 跟返 咸豬肉食,我覺得呢個配搭先至 係最正嘅。
咸豬肉嘅豬油香味滲透咗喺椰菜苗度,令到椰菜苗更加翠綠 香噴噴。
黃金蝦,其實呢一道菜比較港式大排檔風味, 不過坐喺泰國菜館食起上嚟 錯過真係好似變得泰國風味左😂😂
泰式明爐烏頭好大條呀 ,點著火燒到佢熱辣辣一邊食, 更加風味。
唔會好辣而且調味料以蓋過烏頭嘅泥腥味 上湯更帶出魚嘅鮮味
雖然覺得佢好大條 但係兩個人不知不覺食食下又食曬佢成條喎haha
泰式生菜包,每次 去食泰國菜, 唔知點解有一定會點喎, 梗係會有啲情意結 呢間嘅泰式生菜包 味道比較重一點, 較為惹味, 就是生菜嘅份量比較少食到最後要加多六蚊點多一份生菜先至夠滿足。

燒魂一

同老公兩個放工 行下街 行行下都行到9點幾啦 見到燒魂一呢度嘅九點半後宵夜放題 248蚊一位 食兩粒鐘 都幾抵食, 生啤仲有半價優惠添
門口擺滿不同嘅 裝飾品 感覺也滿不錯
如果想食 海鮮盅可以加多38蚊 就有埋呢個海鮮拼盤 供應當中 生蠔 海賊黑翡翠螺沖繩魷魚同埋大顯仲要係任食添, 除咗有咁筍嘅美食之外 點咗呢個海鮮set仲有額外送多三十分鐘時間畀你勁食。
點咗幾款鍾意食嘅刺身作為餐前小食, 三文魚劍魚腩 北寄貝牡丹蝦 同鮑片, 都非常新鮮美味, 油甘香極重。
海鮮點餐紙 上也有這幾款任你燒的, 
大蜆 蠔墨魚 大赤蝦任燒 。
當中燒蠔同埋大赤蝦 是我嘅最愛,正!
燒完既蠔都仲keep到相當 juicy。
記得要蘋果邊先消三分鐘再反轉另外一邊要三分鐘開咗個殼望到啲蠔肉實實地就可以食㗎啦, 要注意千祈唔好燒太耐呀如果唔係乾曬水就會變得韌了。
除咗海鮮之外,我哋仲好興奮咁樣攞咗豬牛雞嘅點餐紙,選擇實在太多,每款點小量,已經兩大盤啦 。
淨係食呢三半夜已經回曬大本😂😂😂👍
呢盤牛肉望落去實在太豐富喇,不同牛嘅位置,老公一人每樣點左一件咋, 已經成碟滿滿的, 平時出去食 韓燒 呢碟牛都要480至580啦!


Running燒


星期日同約咗朋友出旺角行街 ,咁喺行之前當然去食番個lunch啦, 見到running燒呢度嘅lunch放題百零蚊 有得任食,非常抵食
呢度地方都幾乾淨企理而且每個爐上面都有之抽煙機, 所以食完都唔覺得個新友太勁嘅油煙味
二話不說當然先嚟擦番一餐勁嘅,補充體力先再去行街街啦,到時候就可以慢慢消化啦哈哈
點咗少量五花腩牛舌 豚肉 同不同部位嘅牛肉, 都幾多款式畀你揀
雞翼大腸乜都有啲,由於係lunch時間啦對於我嚟講都仲係一日嘅第一餐 食咗兩碟肉已經覺得飽飽哋啦,哈哈
如果想冇咁飽滯嘅可以跟啲韓國人咁樣用一塊生菜包住 燒完嘅肉類,再加啲韓式辣醬落去食,惹味得呢 又唔會太滯
最後再點咗個韓式烏冬一齊食 ,就已經飽曬啦。

另外晚上來還會有海鮮可以燒

吞pop 雞煲

今日星期日同朋友喺旺角行 一早 完街 冇嘢做又攰又餓,發現吞pot雞煲呢度原來五點半已經可以開市喇。 
趁冇乜人 早嚟早享受, 打邊爐嘅嘢就緊係拾下拾下慢慢食啦 先至夠開心。
我喺23樓呢度望住條彌敦道 又夠哂開揚 都幾好view。
逐樣逐樣點咗少量慢慢食諗住一路打住一路點。
打邊爐當然要飲番兩支大啤先至夠鬼佬清熱氣啦, 當你食到熱辣辣嘅時候再飲啖冰凍嘅啤酒先至叫做享受
燒咗兩日野食喉嚨痛痛哋今日唔決定唔點辣雞煲食,又點返個魚湯湯底清清地, 奶白色嘅香濃魚湯底,一啲都唔失禮過呢度嘅雞煲
美國桶蠔, 滾完仲好飽滿juicy唔會縮到一粒細細嚿變咗蠔豉。 而且在索埋魚湯嘅味道非常鮮甜,推介
頂級美國牛小排 塊塊厚切有番咁上下分量,油脂分佈均勻, 牛味十足, 食完仲keep住滿口牛嘅甘香味,正
薄切 甜蘿蔔, 湯魚湯底簡直perfect match
即點即炸 脆炸 魚皮, 泥到仲熱辣辣,就咁食已經好好味,完全唔捨得在加落個湯底到, 影響佢新鮮滾熱辣嘅質素😂
手打 海膽墨魚丸, 粒粒成粒乒乓波咁大粒, 超香濃嘅墨魚味,非常出色

2017年3月2日 星期四

肚餓了

同朋友 出開去尖沙咀 食晚飯 ,本身 以維亞視嚟淨係下面嗰條街多嘢食,其實佢樓上鋪都有好多美食
今日唔係咁肚餓所以決定搵間串燒可以一路食一路傾下偈又唔使咁飽

呢一間串燒舖叫做hungry bird,見到佢餐紙有個本店熱賣 hungry bird 咁梗係點嚟試下啦鎮店之美食,其實係乳鴿, 十分期待究竟係一款乜嘢味道嘅乳鴿。
呢度都幾有驚喜原來佢係用酥皮嘅愛情包括而成的, 本來已經好鍾意食酥皮類嘅我見到直情兩眼發光。
切開佢嘅酥皮裏面係會見到用荷葉再包住已經醃製嘅乳鴿, 睇見都知道佢呢一道菜多功夫多 繁複嘅 程序 , 落足心思 泡製。
乳鴿味道帶點甜甜地都幾特別,由於係用荷葉包住,肉質散發著清香嘅荷葉味道, 而且 還可以鎖住乳鴿嘅肉汁, 咬落非常 juicy。
香辣黃金炸薯條, 薯條上面鋪滿 金黃色嘅鹹蛋 ,惹味十足, 兼且 都幾辣下, 食到辣嘅朋友當然非常鍾意食如果唔係好食得辣嘅人千祈唔好點呀, 我哋都食到中途放棄咗了太辣啦😂

四式焗生蠔, 係以不同嘅配料放棄生蠔上面烤焗而成當中有 黑松露蘑菇, 蒜香牛油 ,粟米蟹柳沙律醬, 同埋芝士焗, 全部都係十分惹味 既配搭。
食咗幾款都覺得呢度嘅燒烤有別於外面嘅重慶燒烤食嚟食去得一種味道。
在呢係炭燒豬頸肉同埋串燒牛脷, 唔覺唔覺呢兩份其實都好溜下, 而且仲好大份添,兩個人千祈唔好點,人多share 一人食兩三嚿就會覺得好味好多啦😂😂
 串燒原隻魷魚, 成績咁樣食真係好過癮呀,過足口癮,而且仲好新鮮添。正!



勝8 鐵板料理


以前 銅鑼灣返工 去親登龍街 都係放工約咗成班朋友去飲酒, 而家冇喺銅鑼灣返工都有4,5年啦 估唔到登龍街依家發展得咁靚,成條街高級哂。
朋友介紹上咗去永光中心上面嗰間勝8 鐵板串料理, 時間仲早餐廳依家都冇乜人同朋友仔兩個可以舒舒服服咁 ,食下野傾下偈, 唔使咁逼添
首先點左我最愛嘅甲羅燒 係用鵪鶉蛋蟹膏同埋蟹肉撈埋一齊 喺個蟹蓋度 放喺個網上面燒的, 笑嗰陣時已經聞到陣陣蟹香味加埋個 鵪鶉 蛋嘅蛋香 未食已經流曬口水喇之前喺第二間日本料理第一次食嘅甲羅燒覺得好咸,  印象麻麻, 估唔到今次可以玩回番我對甲羅燒嘅美好回憶。
比較欣賞佢哋配用青瓜配搭一齊食成件事清新曬。


紫蘇梅醬燒喜魚, 日本喜魚再配搭埋 紫蘇 梅醬一齊燒, 其實我都係第一次食, 冇乜 魚骨 ,而且魚嘅肉質都幾幼嫩。
最後點咗個 白雞鍋, 奶白色嘅湯底非常吸引
白雞大概有半隻嘅份量啦, 先而幼嫩而且仲唔會好肥添
另外會再跟咗一份日本 豆腐 雜菜 拼盤,
, 呢個湯底 其實用嚟食豆腐先係精髓 , 豆腐吸曬啲味道, 又畫又好食,食埋佢就飽曬啦。

最後就係紅豆雪糕 好creamy幼滑呀, 重點係唔會又甜又奶啱曬我口味。